سارگاسوم آنگوستیفولیوم (Sargassum angustifolium)

جلبک سارگاسوم آنگستوفولیوم از گونه‌های ارزشمند جلبک‌ قهوه‌ای در آب‌های جنوبی ایران است که حاوی ترکیبات زیست‌فعال است و در پژوهش و صنعت، کاربردهای گسترده‌ای دارد. آلجی‌بانک این گونه و فرآورده‌هایش را همراه با اطلاعات و مشخصات مستند، در اختیار پژوهشگران و فعالان صنعت قرار می‌دهد.

2٬389٬000 تومان

نام علمی

Sargassum angustifolium

نوع

درشت‌جلبک (ماکرو)

شاخه

Ochrophyta

رده

Phaeophyceae

خاستگاه

بومی

شناسایی مولکولی

دارد

شناسایی مورفولوژیک

دارد

مدت آماده‌سازی

1 روز

قالب تحویل

50 گرم پودر خشک

محل جمع‌آوری

آب‌های کم‌عمق خلیج فارس و دریای عمان

کد دسترسی

ABDFM11114

درجه کیفی

آزمایشگاهی (دو بار شست‌وشو و خشک‌شده در دمای کنترل‌شده)

شناخت سارگاسوم آنگوستیفولیوم

معرفی و جایگاه علمی

نام گونه از صفت لاتین “angustifolium” به معنای برگ‌باریک مشتق شده است که ظاهر برگ‌مانند در این جلبک را نشان می‌دهد.

سارگاسوم آنگوستیفولیوم یک جلبک قهوه‌ای (Phaeophyceae) از راسته‌ی Fucales و خانواده‌ی Sargassaceae است. این نام‌گذاری علمی توسط C. Agardh در سال ۱۸۲۰ ثبت شده و طبق آخرین داده‌های ثبت شده در AlgaeBase (پایگاه مرجع جهانی طبقه‌بندی جلبک‌ها) همچنان نام تاکسونومیک معتبر و پذیرفته‌شده است. 1

نام گونه از صفت لاتین “angustifolium” به معنای برگ‌باریک (narrow-leaved) مشتق شده است که به وضوح منعکس‌کننده مورفولوژی ساختارهای برگ‌مانند (Blade) در این جلبک است.

زیستگاه و خاستگاه

این گونه در منطقه هند-آرام، اقیانوس هند و به‌ویژه خلیج فارس پراکنش وسیعی دارد. در مطالعات متعدد دانشگاهی ایران نیز از جمله پژوهشکدۀ خلیج‌فارس و دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز از سواحل استان بوشهر جمع‌آوری و شناسایی شده است.

نکتۀ مهم برای خرید جلبک سارگاسوم

Sargassum بیش از چند صد گونه دارد که شباهت زیادی دارند و تفکیکِ گونه‌ای با دشواری همراه است.

Sargassum بیش از چند صد گونه دارد که از نظر ریخت‌شناسی به‌شدت به هم شبیه‌اند و تفکیک دقیق گونه‌ای معمولاً نیازمند بررسی ساختار برگک‌ها، کیسه‌های هوا (vesicles) و گاهی داده‌ی مولکولی است.

آلجی‌بانک دقیقاً سارگاسوم آنگوستیفولیوم را عرضه می‌کند که هویت گونه‌ای آن با شناسۀ AlgaeBase و مقایسه با نمونه‌های مرجعِ منتشرشده در مطالعات خلیج‌فارس تطبیق داده شده است.

محل مقایسه تشخیصی

S. angustifolium در فهرست جهانی گونه‌های دریایی (WoRMS) نیز تأیید شده است. گونۀ نوعی (type species) جنس Sargassum، یعنی Sargassum bacciferum، محل مقایسۀ تشخیصی این جنس است. 2

ترکیبات زیست‌فعال در سارگاسوم

طبق مطالعات منتشرشده روی نمونه‌های برداشت شده از خلیج‌فارس، این ترکیبات زیست‌فعال در سارگاسوم آنگوستیفولیم یافت می‌شود:

یکی از مهم‌ترین رنگدانه‌های کاروتنوئیدی در جلبک‌های قهوه‌ای از جمله سارگاسوم آنگوستیفولیوم است که مسئول ایجاد رنگ زیتونی تا قهوه‌ای در زیست‌توده آن است. 3

یکی از مهم‌ترین ترکیبات زیست‌فعال سارگاسوم و به‌طور کلی جلبک‌های قهوه‌ای، فوکوئیدان است؛ یک پلی‌ساکارید سولفاته که در دیواره سلولی جلبک‌های قهوه‌ای وجود دارد.

از پلی‌ساکاریدهای اصلی دیوارۀ سلولی جلبک‌های قهوه‌ای است که در صنایع دارویی و غذایی به‌عنوان عامل قوام‌دهنده و کاربرد دارد. محتوای آلژینات در بررسی‌های فصلی بین حدود ۲۱ تا ۲۲ درصد وزن خشک گزارش شده است. 4

کاربردهای جلبک سارگاسوم در صنعت

پلی‌ساکاریدهای طبیعی، رنگدانه‌ها و سایر ترکیبات زیست‌فعال، جلبک‌های سارگاسوم را به یکی از ارزشمندترین منابع زیستی برای صنایع مختلف تبدیل کرده است.

محرک زیستی در صنعت کود و کشاورزی

عصارۀ سارگاسوم یک کود طبیعی و محرک رشد عالی است. این عصاره مقاومت گیاه را در برابر تنش‌های خشکی و شوری بالا می‌برد و کیفیت محصولات را به شکل چشمگیری بهتر می‌کند.

قوام‌دهنده در صنایع غذایی

این جلبک منبع غنی آلژینات است؛ ماده‌ای که برای غلیظ کردن و حفظ بافت خوراکی‌هایی مثل بستنی، سس، ژله و لبنیات به کار می‌رود و کیفیت آن‌ها را ثابت نگه می‌دارد.

صنایع آرایشی و بهداشتی

سارگاسوم به دلیل داشتن ترکیبات زیست‌فعال حاوی آنتی اکسیدان، پایۀ ساخت بسیاری از کرم‌ها، ماسک‌ها و سِرُم‌های آبرسان است و به حفظ رطوبت و شادابی پوست کمک زیادی می‌کند.

مواد زیست‌پایه (Bio-based Material)

در بسیاری از صنایع، جلبک‌های سارگاسوم به‌جای مصرف مستقیم، ابتدا فرآوری می‌شوند تا ترکیبات ارزشمند آن‌ها استخراج شود؛ از همین رو این جلبک برای تولید مواد اولیه زیست‌پایه با ارزش افزوده بالا شناخته می‌شود.

منابع و ارجاعات

[1]
Guiry, M.D. & Guiry, G.M. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway.
مشاهده منبع ↗
[3]
Peng J, Yuan JP, Wu CF, Wang JH. Fucoxanthin, a marine carotenoid present in brown seaweeds and diatoms: metabolism and bioactivities relevant to human health. Marine Drugs.
مشاهده منبع ↗
[4]
Behfar A, Aqajari N, Shushizadeh MR, Ramezani Z, Rajabzadeh Ghatrami E. Production of Alginate from Persian Gulf Sargassum angustifolium Seaweeds. Jundishapur J Nat Pharm Prod
0 دیدگاه
0
0
0
0
0

دیدگاهها

حذف فیلترها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سارگاسوم آنگوستیفولیوم (Sargassum angustifolium)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.