اسپیرولینا، سوپرفود طبیعی سرشار از پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی، اخیراً به‌عنوان مکملی مؤثر در مدیریت دیابت مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات نشان می‌دهند که این جلبک سبز-آبی می‌تواند به کنترل قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش عوارض ناشی از دیابت کمک کند.
فیکوسیانین (رنگدانه آبی در اسپیرولینا) با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد.
مطالعات حیوانی و انسانی نشان داده‌اند که مصرف منظم اسپیرولینا می‌تواند سطح HbA1c را تا ۱٪ کاهش دهد.
اسپیرولینا حاوی کروم و منیزیم است که در متابولیسم گلوکز نقش کلیدی دارند.
یک مطالعه در مجله Journal of Diabetes & Metabolic Disorders (2020) گزارش کرد که مصرف ۲ گرم اسپیرولینا روزانه به مدت ۸ هفته، حساسیت به انسولین را در بیماران دیابتی نوع ۲ افزایش می‌دهد.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود (مانند فیکوسیانین و بتاکاروتن) از آسیب رگ‌های خونی و اعصاب ناشی از قند خون بالا جلوگیری می‌کنند.
تأثیر مثبت بر چربی‌های خون (کاهش تری‌گلیسیرید و LDL) که از عوارض شایع دیابت است.
مبتدیان: ۱ گرم روزانه (به مدت ۲ هفته برای سازگاری بدن).
دوز درمانی: ۲-۳ گرم روزانه (ترجیحاً قبل از غذا با آب فراوان).
حداکثر دوز مجاز: ۵ گرم روزانه (تحت نظارت پزشک).
نکته: مصرف اسپیرولینا باید همراه با رژیم غذایی سالم و داروهای تجویز شده باشد.
بیماران مبتلا به فنیل کتونوری (PKU) به دلیل محتوای فنیل‌آلانین.
افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کنند (تداخل احتمالی).
در صورت مشاهده علائم گوارشی (مانند تهوع)، دوز را کاهش دهید.
منابع:
مطالعه در Journal of Nutritional Science (2021)
گزارش‌های انجمن دیابت آمریکا (ADA)
تحقیقات منتشر شده در NCBI
